RestroCafe gdzie przez cały dzień, w ciepłym industrialnym wnętrzu, zjesz
szczery SlowFood, wypijesz wyśmienitą kawę i podniesiesz sobie poziom endorfin dzięki
wypiekanym na miejscu ciastom.

Zjesz u Nas śniadania, obiady oraz kolacje. Od poniedziałku do piątku szyjemy dla Ciebie
zmienne menu lunchowe, które serwujemy od godziny 12:00 do wyczerpania zapasów.
Chętnie ugościmy Cię aromatyczną kawą, niesamowitymi mieszankami herbat
lub grzanym, wytrawnym cydrem z owocami.

Jeśli chcesz wiedzieć, co dzieje się w naszej kuchni zachęcamy do odwiedzenia naszych funpage'y na portalach Facebook oraz Instagram, a także do sprawdzenia naszej aplikacji na smartphone'y posiadające system Android i iOS.

Świeżo parzona kawa

badge01

Coś dla osłody

badge02

Coś na ząb

badge02

Lokal


Lokalizacja

Historia

Podwórko, na którym znajduje się Szwalnia smaków – słodka nić, to miejsce idealnie
nawiązujące historią do podstaw nazwy oraz charakteru Łodzi.
Fabryka maszyn, mieszcząca się przy Piotrkowskiej 217, założona została w 1866 roku przez
niemieckiego emigranta z Czech - Józefa Johna. W ciągu kilkunastu lat stała się największym
w skali miasta jak i regionu, przedsiębiorstwem mechanicznym. O jej świetności może
świadczyć fakt, iż fabryka podjęła się wykonania dzwonu dla łódzkiej katedry. Przyjmuje się,
że to właśnie założeniu fabryki przez Józefa Johna należy zawdzięczać początki przemysłu
metalowego na potrzeby włókiennictwa.
Sama nazwa lokalu nie jest przypadkowa. Rodzina założycieli od ponad 30 lat prowadzi
szwalnie, co było impulsem do pierwszego członu nazwy. Szwalnia smaków powstała z
potrzeby dzielenia się pysznym jedzeniem i sprawiania za jego pomocą przyjemności
szerszemu gronu odbiorców. Słodka nić została dodana z miłości do słodkości. Prawdziwa
słodycz wypiekanych samodzielnie ciasteczek, ciast, tortów stała się fundamentem
pomysłu na lokal.
Dziś rodzina z historią gastronomiczną (rodzice założycielki byli samodzielnymi rzeźnikami)
oraz z doświadczeniem w produkcji odzieży (3 pokolenie z rzędu) dzieli się z Wami tym co
ma w sobie najcenniejszego. Miłością do jedzenia i dzielenia się nim.


Sprawianie przyjemności innym, sprawia przyjemność nam